Chipotle Mexican Grill es un popular restaurante informal rápido que cuenta con casi 2500 ubicaciones en todo el mundo.
El restaurante se ve favorecido por su menú totalmente personalizable, que ofrece elementos como tacos, burritos y ensaladas, así como una variedad de salsas, proteínas y aderezos.
Dependiendo de lo que elija, Chipotle puede ser una opción de comida rápida conveniente y nutritiva o un capricho poco saludable y rico en calorías.
Aquí tienes 6 sencillos consejos para que tu próxima comida con Chipotle sea más saludable.
1. Comience con una base saludable
Una base saludable para su comida es el primer paso para una comida nutritiva y completa.
Para comenzar, intente cambiar su burrito por una ensalada o un tazón de burrito para reducir las calorías y los carbohidratos.
Si los tacos son su orden preferida, considere elegir tortillas de maíz como base. Las tortillas de maíz no solo son más bajas en carbohidratos y calorías que las tortillas de harina, sino también más altas en calcio.
La mayoría de los elementos del menú de Chipotle también vienen con su elección de arroz.
Si está buscando perder peso, puede omitir el arroz para mantener bajo el contenido de calorías. Alternativamente, intente seleccionar arroz integral en lugar de blanco para aumentar el contenido de fibra y micronutrientes de su comida.
ResumenOmitir el arroz o elegir un tazón de burrito o una ensalada en lugar de un burrito puede reducir las calorías y los carbohidratos. Además, cambiar a arroz integral y / o tortillas de maíz aumenta la ingesta de fibra y ciertos micronutrientes.
2. Consume verduras
Independientemente de si opta por un tazón de burrito, un taco o una ensalada, acumular verduras es una excelente manera de aumentar la cantidad de fibra, vitaminas y minerales en su comida.
Además de mantenerlo lleno por más tiempo, la fibra puede mejorar la pérdida de peso, estabilizar los niveles de azúcar en la sangre, promover la regularidad y apoyar la salud del corazón.
Ciertas verduras también tienen un alto contenido de vitamina C, un poderoso antioxidante que ayuda a proteger contra el daño celular y las enfermedades crónicas.
Intente agregar las siguientes verduras a su pedido para completar su comida:
- verduras fajita
- salsa de chile y maíz asado
- salsa de tomate fresca
- salsa de tomatillo de chile verde o rojo
- lechuga romana
resumenAgregue más verduras a su comida para aumentar su ingesta de fibra, vitaminas y minerales.
3. Evite los complementos altos en calorías
Si está tratando de perder peso, puede ser una buena idea omitir las coberturas altas en calorías al preparar su comida.
Algunos ingredientes ricos en calorías en Chipotle incluyen:
- queso
- cCrea agria
- queso
- guacamole
- papas fritas
- Carnitas
- tortillas de harina
El queso, la crema agria y la salsa de queso tienen un alto contenido de grasa y rápidamente aportan calorías adicionales a su comida.
Aunque el guacamole es rico en grasas saludables para el corazón y proporciona una variedad de importantes vitaminas y minerales, también es rico en calorías.
Ciertos tipos de rellenos de carne y proteínas también son más altos en grasas y calorías que otros. Por ejemplo, las carnitas contienen un 40% más de calorías que el bistec o las sofritas, una opción de proteína a base de tofu.
El pollo es una alternativa nutritiva, que contiene casi la mitad de la cantidad de grasa que se encuentra en las carnitas y la friolera de 32 gramos de proteína por porción.
resumenSi está tratando de perder peso, limite los ingredientes ricos en calorías como el queso, la crema agria, el queso y el guacamole. Elegir ingredientes saludables de carne y proteínas como sofritas y pollo también puede ayudar a mantener bajo control su ingesta de calorías.
4. Elija acompañamientos más nutritivos
Los acompañamientos son tan importantes como el plato principal cuando se trata de preparar una comida saludable.
Ciertos lados están cargados de grasa, sodio y calorías, todos los cuales pueden acumularse rápidamente.
Por ejemplo, un solo pedido de papas fritas y queso contiene 770 calorías, 41 gramos de grasa y 82 gramos de carbohidratos. También proporciona 790 mg de sodio en una sola porción, o aproximadamente el 34% del límite diario recomendado por la Asociación Estadounidense del Corazón.
La próxima vez, omita las papas fritas y obtenga su guacamole o salsa para llevar. Luego intente combinar estas salsas con galletas integrales o verduras frescas como zanahorias o pepinos en casa para obtener un refrigerio saludable y abundante.
ResumenAlgunas guarniciones son ricas en grasas, calorías y sodio. Consiga su guacamole o salsa para llevar y combínelos con galletas integrales o verduras frescas para un refrigerio saludable en casa.
5. Elija bebidas bajas en azúcar
Elegir una bebida saludable para acompañar su comida es una excelente manera de equilibrar su comida.
Es importante tener en cuenta que no todas las bebidas son iguales: los refrescos, el té endulzado y el jugo de frutas son ejemplos de bebidas con alto contenido de azúcar y calorías.
El consumo excesivo de azúcar agregada no solo puede contribuir al aumento de peso y los niveles altos de azúcar en sangre, sino que también puede aumentar el riesgo de desarrollar afecciones graves de salud, como problemas hepáticos, enfermedades cardíacas y diabetes tipo 2.
Elegir agua y té sin azúcar es una buena manera de reducir la ingesta de azúcar y calorías agregadas y ayudar a completar su comida.
RESUMENLos refrescos, el té endulzado y el jugo de frutas tienen un alto contenido de azúcar agregada, lo que puede contribuir a varios problemas de salud. El agua y el té sin azúcar son opciones más saludables.
6. Toma la mitad para ir
Chipotle es conocido por ofrecer grandes porciones.
Dependiendo de lo que elija, un solo pedido de Chipotle puede contener suficiente comida para al menos dos comidas completas.
Tomar la mitad de su pedido y guardarlo para más tarde es una gran estrategia para evitar comer en exceso y mantenerse al día con sus objetivos de salud.
Reducir a la mitad su pedido reduce su contenido de calorías, carbohidratos, grasas y sodio y transforma un festín rico en calorías en varias comidas para adelgazar.
ResumenTomar la mitad de su pedido para llevar puede ayudar a evitar comer en exceso, mantenerlo encaminado hacia sus objetivos de salud y reducir el contenido de calorías, carbohidratos, grasas y sodio de su comida.
La línea de fondo
Dependiendo de lo que pidas, Chipotle puede ser un capricho poco saludable o el sueño de una persona que hace dieta.
Hacer algunos cambios simples en su pedido puede convertir casi cualquier plato principal en una comida saludable.
Comenzar con una base saludable, elegir coberturas y acompañamientos nutritivos, elegir una bebida baja en azúcar y llevar la mitad de su pedido para llevar puede ayudar a garantizar que obtenga una comida nutritiva.
